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raybet雷竞技下载 年年小暑时,都开始喝这汤,无油清淡鲜美,补水祛湿铁定减肥

2020-01-11 11:30:03 来源:阁山车塘新闻

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raybet雷竞技下载,最近,隔三差五的就煮上一锅冬瓜薏米海带汤,清淡鲜美解渴。

小暑时节在即,暑就是热,在外面动一动就会流汗,流汗后需要补水,要及时清火祛湿,还不想长胖。所以,连卖菜的都絮絮叨叨说,暑天多喝冬瓜薏米汤没错的。

就像广东人爱煲汤爱喝汤,那也是因为气候炎热且潮湿。汤有清热去火之效,也是营养品与水的结合,饭前喝一碗,既补充水分,引开胃口,还利于消化和吸收。

重点,胖人须知,祛湿的最佳季节最佳方法,就是暑季出汗,排出水分与毒素,比喝红豆薏仁水还管用。

暑季选择冬瓜海带薏米煮汤的理由:

冬瓜,有较强的利尿作用,有助人体清热消肿祛湿。冬瓜还是众所周知的减肥菜,其中所含的丙醇二酸,能有效地抑制糖类转化为脂肪。加之冬瓜本身不含脂肪,热量不高,对于人体减肥具有重要意义。

薏米,也叫薏仁,更是利水消肿、健脾止泻、美白肌肤的上佳食材。五谷类中纤维质最高的,低脂、低热量。含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质和糖类。薏仁还有抑制骨质疏松、缓解疲劳、调节生殖系统等作用。

海带,是最鲜美的素食材,据说最早的味精就是海带中提取的,所以根本不用担心一锅汤鲜不鲜了。

海带的优点太多,人体清道夫、降血脂血糖、抗辐射、健脑益智等等。专家还说最护发的是海带,经常食用能补充身体的碘和钾元素,对头发的生长滋润亮泽都有特殊功效。

海带的含钙含铁量,都高出其它蔬菜的几倍、几十倍,对人体的吸收率也非常高,很适合儿童、妇女和老年人食用。但是,甲亢和孕、哺乳期的人不可吃,碘含量太高。

【冬瓜薏米海带汤】

材料:冬瓜200克,海带100克,薏米30克,盐1小勺。

做法:1.将冬瓜洗净去皮后切成小厚片,海带洗净切丝,薏米淘洗干净。

2.铸铁锅中加入足量的清水,放入冬瓜片海带丝薏米。

不用加油也不用炒,就清水煮。

3.加盖大火煮开,转最小火慢慢煲煮40分钟。

让锅内保持微微沸腾,但是盖着盖子还不外溢的状态最好,材质越厚的锅,煲汤也越味浓。

4.煮至冬瓜厚片都变得透明,薏米绵软,海带的鲜味也都溶于汤内,最后加盐拌匀即可关火。

小贴士:

暑期,超市里一般都有卖鲜海带的,肥厚胶原蛋白含量最高,因为8月就是海带的收割季了。所以夏季多买些拿回家洗净后一锅煮熟,也去去盐分,但鲜美度比干海带要浓郁许多。分成小片打包冷冻,然后就可以随用随取了。

若是干海带,泡洗干净也可以同样煮熟后冷冻保存。干海带上有一层白霜,一泡水就看不到了,不要刮掉,那是甘露醇,天然的抗生素还具利尿消除水肿的功效。

二十四节气之小暑时节的由来

每年7月7日农历小暑天。“斗指辛为小暑,斯时天气已热,尚未达淤极点,故名也”。太阳黄经为105度。天气已经很热,但还不到最热的时候,所以叫小暑。

有节气歌谣曰:“小暑不算热,大暑三伏天。”指出一年中最热的时期已经到来,但还未达到极热的程度。俗话说:“热在三伏”。我国三伏天气一般出现在夏至的28天之后,即所谓“夏至三庚数头伏”。

古代有将小暑分为三候:“一候温风至;二候蟋蟀居宇;三候鹰始鸷。”小暑时节大地上便不再有一丝凉风,而是所有的风中都带着热浪;《诗经•七月》中描述蟋蟀的字句有“七月在野,八月在宇,九月在户,十月蟋蟀入我床下。”文中所说的八月即是夏历的六月,即小暑节气的时候,由于炎热,蟋蟀离开了田野,到庭院的墙角下以避暑热;在这一节气中,老鹰因地面气温太高而在清凉的高空中活动。

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